Totò & Peppino
D’Alessio e Tortorella da una parte il meridione e dall'altra l'internazionalità. Rimettere al centro l'ospite, la sostanza e l'autenticità del bancone.
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Smile, in Garbatella, è un bar di quartiere e listening bar per amanti del vinile. Offre drink di alta qualità in un ambiente autentico, unendo diverse generazioni in un luogo che si sente come casa
Alessia è il suo grido di ribellione. Attraversando il burnout, trasforma la rabbia in forza. Oltre il maschilismo e le divise, rivendica il diritto di essere "scomposta", autentica e libera.
Danil Nevsky smaschera l'ipocrisia della bar industry: classifiche come loop commerciali, il falso mito della "famiglia" che maschera lo sfruttamento. L'unica salvezza? Lavoro duro e pensiero critico.
Mattia Capezzuoli tra una laurea in economia e la sfacciataggine di chi dice la verità, demolisce il mito dell'estetica fine a se stessa. Oggi lavora allo Stravinskij di Roma.
Le ultime tracce lasciate sulla bacheca.
Red Bull domina Cocktails in the City: nonostante il fango, trasforma Roma in una Glastonbury urbana. Con la sua Event Car e una silent disco, regala energia a 3.000 persone.
Special
Lanciarsi da una scogliera? Una freestyle battle? Lanciarsi dallo strato dell'atmosfera? NO. QUI SCRIVIAMO. PUNTO.
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Tutto ciò che si beve.
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Moderno, veloce, spaghetty
Dal 15 al 17 maggio, Cocktails In The City debutta a Roma, sfidando la Capitale. Tra mixology, workshop e yoga, una scommessa che testerà la capacità di Roma di evolvere verso nuovi concept.
Dallo stellato al kebabbaro.
DOVE LA SEMPLICITÀ È LA SFIDA PIÙ GRANDE
Interviste
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Il rifugio dai circoli viziosi dei social. Tra American BBQ e drink dove abbandonare la divisa da "uomo impegnato", staccare il cervello, godersi il momento e tornare finalmente a ridere davvero.
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Fare impresa in Italia significa sporcarsi le mani tra food cost e burocrazia, non inseguire i like.Sudore e coerenza: perché il vero business si fa con la sostanza, non con la vetrina.
LE CONTRADDIZIONI DI UNA TERRA FRONTIERA
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Nòtt trasforma Piazza Vetra con un esperimento culturale basato sulla perfezione sonora. Oltre l'estetica, la consapevolezza, la gestione trasparente e un'identità sonora che definisce l'esperienza.
Nel 2026, i cocktail alla spina dominano l'aperitivo. Le multinazionali hanno legittimato il fusto, ma hanno distrutto la fedeltà al marchio, favorendo prodotti artigianali economici e sostenibili.
SE STAR SI MANGIA IL RAP (O È ANNA CHE SI MANGIA IL MERCATO?)
Tre stelle Michelin che pesano come macigni dal 2010 e che anche per il 2026 restano inchiodate lì.
Luciano Monosilio e la formula dell’eccellenza pop
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